飲食店の EC 事例初、レストラン同様の顧客体験（CX）実現に貢献

株式会社フリップデスク（以下 フリップデスク社）は、レストラン事業を展開する俺の株式会社（以下 俺の社）が運営する公式オンラインショップ「俺のEC」に、自社が提供する WEB 接客ツール「Flipdesk」が導入され、導入事例インタビューを 2022年4月7日（木）に公開しました。飲食系ECの事例は今回が初めてとなります。

導入の背景

コロナ禍において、飲食店のECビジネスへの参入が増えている中、「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」などの飲食店を展開している俺の社も、ECで販売可能な商品の開発とタイミングが重なり、「ご自宅でも店舗と同じようなクオリティのお食事を楽しんでいただきたい」という思いから、2020年4月に公式オンラインシ ョップを開設しました。サイトオープン当初から売上は好調だったものの、ECサイト運用のノウハウがなかった同社は、運用サポートでノウハウを学ぶことと店舗同様のホスピタリティをサイト上で実現することを目的に「Flipdesk」を導入しました。

導入の効果

今回の導入により、コストや時間がかかりサイトの改修が追いつかない部分も、Flipdeskでバナーを出して案内できたことで、売上アップだけでなく、クレームやトラブルを大幅に減らすことができました。ROAS （Return On Advertising Spend：広告費の回収率） 2,300%と好調な数字が出ています。

「俺の EC」では、関連商品とのセット購入案内や、ギフト訴求、支払い関連・会員登録の案内など、さまざまな活用法でホスピタリティをサイト上で実現し、より良い顧客体験（CX）に繋げています。

＜俺の株式会社 常務執行役員 新規事業開発部長 岩﨑様より＞
フリップデスク社には、CVアップ施策のFlipdeskだけではなく、広告での集客・メルマガ配信での顧客育成（CRM）施策まで一気通貫でご支援いただいています。また、サポートを通して知見や考え方を教えてくださるので、このトータル支援は大変助かっています。

詳細内容は下記の導入事例ページから確認できます。
俺の株式会社様 導入事例インタビューページ
https://flipdesk.jp/case/20220407-22890/

俺のECについて

https://ec.oreno.co.jp/
「俺のEC」は、「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」などを手掛ける俺の社が、2020年4月にオープンした公式オンラインショップです。「ご自宅でも店舗と同じようなクオリティのお食事を楽しんでいただきたい」という思いで生まれました。「俺のシリーズ」のレストラン店舗と同様に上質な食材を厳選し、ヨーロッパの名店で経験を積んだシェフ監修のもと開発されたメニューを提供しています。

Flipdesk について

https://flipdesk.jp/
「Flipdesk」は、サイトに訪問したユーザーの訪問／閲覧／購買データをもとに、趣味趣向を把握し、適切な情報訴求を行うことができるWEB接客ツールです。キャンペーン告知やクーポン発行、チャットサポートなどを行うことで、一人ひとりの状況に合った最適な接客を実現し、顧客体験（CX）を向上させることにより、購買率の向上やサイト内回遊・会員登録の促進、離脱率の低減などに貢献します。

関連リンク

●株式会社フリップデスク

この事例で紹介しているツール