市場分析と営業戦略を強化し、成果を最大化！

株式会社Reviewは、「人」と「IT」のチカラを融合させ、全国の店舗データおよび法人データを独自で収集・整備・提供しているデータプロバイダーとして、飲食業界に特化した新たなデータパッケージの販売を開始いたしました。

これまでの実績と経験を踏まえ、今回新たに提供する飲食店データパッケージは、以下の3つとなっております。

① 直近3ヶ月(2024年10月〜2024年12月)にオープンした全国の飲食店リスト
② 飲食店を運営している中小法人リスト
③ 中小規模で展開している飲食ブランドリスト

※ブランドとは、チェーン展開している飲食店ブランドのことを指しております。

さらに、特に注目の「中小規模で展開している飲食店ブランド」に関する調査レポートも発表いたします。

飲食業界の現状分析〜中小規模が注目されている理由は？〜

飲食業界では、大手ブランドが多くのリソースを投入してオンラインでの認知度を高めているので、中小規模の飲食ブランドはオンラインでの情報発信が十分でないことが多く、検索しても詳細な情報を得るのが難しいのが現状です。そのため、展開状況やブランドの特徴を把握するには、独自のデータ収集が必要となっています。

そして近年、飲食業界では市場の変化に対応するため、特に中小規模で展開している飲食ブランドが、デジタル施策や差別化戦略を強化しています。ブランドがデジタル化を進めることで、ブランド力を拡大し、競争優位性を確保できる可能性が高いため、注目されていると言えます。

▼ジャンル別店舗数比較TOP5

大型の飲食ブランドは全国展開しやすい「ファミレス」や「カフェ」などの業態が上位を占める傾向があります。一方、中小規模のブランドは地域の特性やニーズに合わせた「居酒屋」や「ラーメン」などのジャンルが多くランクインしています。この違いは、ターゲット層や展開戦略の違いによるものと考えられます。

Reviewでは、中小規模の飲食ブランドの詳細なデータ収集を行い、市場の変化に迅速に対応できるようサポートしてまいります。

地元の味が熱い！地域限定ブランドの勢いに迫る

全国展開する飲食チェーンが数多く存在する一方で、地域に根ざした中小規模の飲食ブランドがどのような戦略で市場に挑んでいるのでしょうか？

最近、地元ならではの味を楽しめる飲食店が注目を集めています。

今回の調査によると、地方都市では、大手チェーンとは異なる戦略で競争力を高めていることがわかりました。

▼地域限定ブランド数TOP5

なんと、国内主要都市の東京に続き、北海道が第2位に浮上しました。

なぜ北海道がこれほど注目を集めているのでしょうか？

“食の宝庫”と呼ばれる北海道ならではの豊富な食材はもちろんのこと、北海道ならではの広大な土地を活かした大型店舗や地域に密着したアットホームな飲食店が共存し、多様なニーズに応えているのも特徴です。北海道は飲食業界において独自の存在感を放ち、東京に次ぐ地域限定ブランドの激戦区となっているようです。

ちなみに地域限定ブランドの中で、中小規模で1番の出店数に上がったのは静岡の『炭焼きレストランさわやか』でした！

その人気の秘訣は、地元での圧倒的な知名度に加え、SNSを活用した効果的な情報発信にもあります。SNS運用を強化することで「地元の名店」から「全国的に知られる存在」へと進化を進めています。

Reviewでは、Instagramのフォロワー数データ等も提供しており、ブランドや店舗ごとのSNSの影響力を可視化できます。これにより、効果的な店舗戦略やマーケティング施策に役立てることができます。また、SNS戦略に活かした店舗展開に関するレポートも取り上げる予定ですので、是非ご期待ください！

データの力で、ビジネスの可能性と未来をデザインする

今回のデータパッケージは、お客様から多数のご要望をいただき、企業の業務効率向上や市場戦略の強化の支援・飲食業界全体の今後の成長に貢献することを目的として用意いたしました。

企業のマーケティングや営業活動の効率化をサポートするデータとして、業界の課題解決と新たなビジネスチャンスの創出を目指しています。

データの正確性と鮮度を重視した株式会社Reviewのデータパッケージは、飲食業界の今後を見据えた戦略的な情報提供が可能になります。 今後も全国の飲食店に関する有益な情報を提供し、業界の発展をサポートしてまいります。

詳しいパッケージ詳細につきましては、以下URLよりご覧くださいませ。

FOOD PACKAGE

① 直近3ヶ月(2024年10月〜2024年12月)にオープンした全国の飲食店リスト

② 飲食店を運営している中小法人リスト

③ 中小規模で展開している飲食ブランドリスト

https://re-view.jp/wp-content/uploads/food_package.pdf

「ビジネスをラクに、生活を楽に」

Reviewはこれからも、あらゆる可能性に果敢にチャレンジし続け、Reviewのデータサービスを通して沢山の企業の新たなビジネスチャンスを創り、地域経済の活性化に貢献していきたいと考えております。

「できないを可能にする」という理念を掲げ、全国にいる約6,500名の登録パートナーの力を借りながら、独自のAI技術、データの力を活用して新しい未来の形を創造していきます。この取り組みを通じて、ビジネスの効率化と生活の向上を図るための実践的なソリューションを提供し続けてまいります。

関連リンク

●株式会社Review
●データを活用した新しいビジネスチャンス！飲食店データパッケージ提供開始