3割以上が店舗経営の課題を解決できていないことが明らかに

株式会社オールトゥデイは、サービス業経営者を対象に、【飲食店編】「店舗経営における課題」に関する調査を実施しましたので、その結果を公表します。

調査概要

調査概要：【飲食店編】「店舗経営における課題」に関する調査
【調査期間】2024年5月27日（月） ～ 2024年5月31日（金）
【調査方法】リンクアンドパートナーズが提供するPRIZMA（https://www.prizma-link.com/press）によるインターネット調査
【調査人数】118人
【調査対象】調査回答時に飲食店経営者であると回答したモニター
【調査元】株式会社オールトゥデイ（https://www.alltoday.jp/）
【モニター提供元】PRIZMAリサーチ

※本アンケート結果を引用する場合は「株式会社オールトゥデイ」のURL（https://www.alltoday.jp/）を使用してください。

調査結果サマリー

「店舗経営時に課題になった点は何ですか？（複数回答可）」と質問したところ、『顧客獲得（50.9％）』と回答した方が最も多く、次いで『従業員管理（32.2％）』『在庫管理（29.7％）』と続きました。
店舗経営時に、顧客獲得が課題になった方が半数以上のようですが、課題を解決することができたのでしょうか？
前の質問で『特になし』と回答した方以外に、「店舗経営時の課題は解決できましたか？」と質問したところ、『はい（62.3％）』『いいえ（37.7％）』という回答結果になりました。
経営時の課題について解決できた方は6割以上と多いものの、解決できていない方も3割以上いることが示されました。

まとめ

今回の調査で、飲食店の「店舗経営における課題」が明らかになりました。
経営時に課題になった点として半数以上の方が顧客獲得と回答し、従業員の管理や在庫管理と続きました。
また、マーケティング戦略にお悩みの方も一定数いることが示唆されました。
そのような課題について解決できた方が多いものの、解決できていない方も一定数いるようです。
より良い経営には課題点の抽出から始め、解消法の模索を行うことが重要と言えるでしょう。

関連リンク

●株式会社オールトゥデイ
●【オールトゥデイ｜調査レポート】「顧客獲得」「従業員管理」が経営時の課題になった飲食店経営者が多い結果に！